etiqueta 50% .250 mantequilla y requesÓn
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Flan de Requesón

Ingredientes

  • 200 GR – REQUESÓN MAULEÓN®

  • 1 LATA – LECHE CONDESADA

  • 1 LATA – LECHE EVAPORADA

  • 4 PZAS – HUEVO

  • 1 PZA – YEMA

  • 20 ML – VAINILLA

  • CARAMELO
    –    80 GR AZÚCAR REFINADA
  • DECORACIÓN 
    -4 PZAS FRESA
    -CREMA PARA BATIR
Procedimiento

  1. Realizar un caramelo con el azúcar y reservar.

  2. Licuar el requesón, leche condensada, leche evaporada, huevo, yema y vainilla.

  3. Verter la mezcla sobre el molde con caramelo.

  4. Hornear a baño maría por 2 horas a 180°.

  5. Enfriar por 3 horas.

  6. Desmoldar y decorar con crema batida y fresas.

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