El queso doble crema, como su nombre lo indica, es un queso que contiene una cantidad significativamente mayor de crema que otros tipos de queso. Esta adición extra de crema le otorga una textura extremadamente suave y cremosa, así como un sabor más rico y untuoso.
Características principales:
- Sabor: Suave, ligeramente dulce y con un toque ácido.
- Textura: Extremamante suave y cremosa, casi untuosa.
- Color: Blanco o ligeramente amarillento.
- Uso: Ideal para untar en pan, galletas o tostadas. También se utiliza en postres, salsas y para rellenar diversas preparaciones.