También conocido como queso Oaxaca o Quesillo, el favorito de la casa y por su excelencia el producto estrella si no has probado queso de hebra Mauleón no esperes más y pide el tuyo.

Su característica principal es su capacidad de estirarse y formar hebras al fundirse, lo que le da su nombre.

Características principales:

• Sabor: Suave, ligeramente ácido y con un toque salado.
• Textura: Suave y elástica, con la capacidad de estirarse y formar hebras.
• Color: Blanco.
• Usos: Ideal para fundir en quesadillas, enchiladas, sopas, pizzas y otros platillos. También se puede consumir fresco en ensaladas o como acompañamiento.