Esencialmente, es un queso panela al que se le añaden ingredientes como:
- Chiles: Jalapeños, chipotles o serranos, ya sea en escabeche o frescos.
- Especias: Comino, orégano, paprika o ajo en polvo.
- Otros ingredientes: Semillas como el ajonjolí o el cacahuate.
Esta combinación de ingredientes le da al queso botanero un sabor único, ligeramente picante y muy adictivo. Su textura es suave y cremosa, perfecta para disfrutar como botana o para acompañar tus platillos favoritos.